piątek, 4 sierpnia 2017

Zapiekanka z gnocchi, mięsem mielonym i warzywami




Witajcie :-) Piątek w końcu, ja czekam na ochłodzenie, odliczam już dni, bo u mnie ciągle gorąco. W nocy nie bardzo da się spać w dzień człowiek umęczony już tą duchotą. No mamy dość :-( 
Mam dziś dla Was przepis na zapiekankę, trochę posprzątałam lodówkę :-) W zapiekance znajdziecie gnocchi z suszonymi pomidorami (kupiłam takie w Biedronce, pyszne polecam), nie chciało mi się robić, miałam troszkę fasolki szparagowej, trochę mielonego mięsa, cukinię i czerwoną paprykę. W lodówce zawsze mam startą mozzarellę, w szafce znalazłam kukurydzę z chili i miałam jeszcze pomidorki. Tak też wyszła pyszna zapiekanka :-) Polecam, miłego piątku życzę :-)

Składniki:

  • 1 opakowanie gnocchi (u mnie z suszonymi pomidorami)
  • 1/2 cukinii
  • 1 czerwona papryka
  • 300-400 g mięsa mielonego z indyka
  • fasolka szparagowa
  • 1 mała puszka kukurydzy z chili
  • pomidorki koktajlowe
  • sól
  • pieprz
  • suszone pomidorowy z bazylią i chili
  • oliwa 


1. Gnocchi ugotowałam według przepisu na opakowaniu. Fasolkę umyłam, obcięłam końcówki również ugotowałam. Cukinię i paprykę pokroiłam. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
2. Na spód naczynia dałam troszkę oliwy, dosłownie tyle, żeby natłuścić. Wrzuciłam pokrojoną paprykę i cukinię. Następnie dałam mięso mielone, oprószyłam solą i pieprzem. Na mięso dałam kukurydzę z chilli, kolejna była ugotowana fasolka i gnocchi. Pomiędzy gnocchi powtykałam połówki pomidorków koktajlowych, całość posypałam suszonymi pomidorami z bazylią i chili  serem mozzarella. 
3. Zapiekankę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 40 minut. Smacznego :-)











12 komentarzy:

  1. Wygląda obłędnie! Muszę spróbować! :)
    http://zdrowoipysznienatalerzubykatarzynka.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. chętnie bym zjadła, ale w wersji bezmięsnej :P
    Sandicious

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też już mam dość tego skwaru, a obiadek pyszny 😋

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszna zapiekanka Beatko :) Bardzo lubię takie smaki :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smakowicie wygląda. Lubię zapiekanki i na pewno zrobię podobną :)

    OdpowiedzUsuń
  6. mniam...ale apetyczna zapiekanka :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Czy możesz mnie choć raz zaprosić na taki obiadek?
    Przecież ja uwielbiam kluchy wszelkie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. U Ciebie jak zawsze aromatycznie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...