Gołąbki bez zawijania



Dzień Dobry :-) Jak nie macie pomysłu na obiad, a lubicie gołąbki, to polecam te bez zawijania. Są pyszne, nie musimy ich zawijać w liście kapusty, bo kapusta jest w nich. W dodatku są w pysznym sosie pomidorowym. Nam smakowały bardzo, jedliśmy dwa dni :-). Miłego czwartku Wam życzę :-)

Składniki:

  • 400 g mięsa mielonego wieprzowego (u mnie z szynki)
  • 400 g kapusty
  • 100 g ryżu
  • 1 cebula
  • 1 jako
  • 2 ząbki czosnku
  • sól
  • pieprz
  • mąka
  • olej


Sos:

  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 400 g passaty
  • 1 łyżka mąki
  • sól
  • pieprz
  • bazylia suszona


1. Kapustę ścieramy na tarce na dużych oczkach. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy na małej ilości oleju. Ryż gotujemy według przepisu na opakowaniu.
2. Do większej miski przekładamy mięso, dodajemy do niego jajko, ugotowany ryż, podsmażoną cebulę, startą na tarce kapustę i czosnek przepuszczony przez praskę. Doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i ręcznie formujemy kotleciki, które przed podsmażeniem obtaczamy w mące.
3. Na  patelni rozgrzewamy olej, podsmażamy kotleciki z obu stron tak, żeby się zarumieniły. Po usmażeniu przekładamy do dużego naczynia żaroodpornego. 
4. W rondelku podgrzewamy passatę, dodajemy wcześniej ugotowany bulion ( odrobinę odlewamy i mieszamy z łyżką mąki), dodajemy mąkę, przyprawy, mieszamy. Tak przygotowanym sosem zalewamy kotleciki. 
5. Pieczemy w 180 stopniach około 40-45 minut. Smacznego :-)





9 komentarzy:

  1. Świetny pomysł, muszę wypróbować Twój przepis

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo lubię takie gołąbki, są szybkie i mniej czasochłonne niż zwykłe.
    pozdrawiam serdecznie z nad filiżanki kawy:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Genialny przepis, zwłaszcza, że nienawidzę zawijać gołąbków :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Świetny przepis, bardzo nie lubię się bawić w to zawijanie. A tutaj prosto, szybko i smacznie!

    OdpowiedzUsuń
  5. Kiedyś Mama często robiłą.. Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam, te gołąbki. W zeszłym tygodniu sama takie robiłam. Polecam. Są chyba smaczniejsze niż klasyczne (wg mnie). Ale to kwestia gustu.
    Miłego weekendu :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Takich nie robiłam.
    Koniecznie po przetestowania :)
    Bardzo ładnie wyglądają.
    Pozdrowionka serdeczne :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger