"Matcha cudowna herbata"



Herbata Matcha zwana "zielonym złotem" tot niezwykła herbata, która może usprawnić funkcjonowanie naszego układu odpornościowego dzięki antyoksydacyjnej mocy jaką posiada. Pijecie już tą herbatę, korzystacie z jej cudownych mocy ? Ja zapoznałam się z książką i mam zamiar kilka przepisów z niej wykorzystać i wypróbować czy rzeczywiście jest taka cudowna :-)

Herbata Matcha to zmielone liście zielonej herbaty. Przez wieki wykorzystywano ją do przygotowania napoju, w którym całe (zmielone) liście herbaty są rozpuszczane w gorącej wodzie, w przeciwieństwie do tradycyjnej herbaty na bazie zaparzania gorącą wodą całych liści. Ta druga metoda pozwala nam na czerpanie znaczących korzyści odżywczych jakie łączą się z moczonymi liśćmi w wodzie, tak pierwsza metoda gdzie liście są zmielone i rozpuszczają się w wodzie całkowicie przynosi korzyści odżywcze dziesięciokrotnie wyższe. 

Książka to 4 rozdziały: Pierwszy to historia herbaty matcha, kolejny to jej zalety, następny to jej instrukcja obsługi, a ostatni rozdział to przepisy. Rozdział czwarty czyli przepisy jest podzielony na: smoothies i napoje dla dorosłych, śniadanie, lunch oraz przekąski i desery. Na końcu książki znajdziemy przelicznik, oraz indeks przepisów. Przepisy są bardzo ciekawe i różnorodne. Możemy wypić np. zastrzyk probiotyków, który znajdziemy w rozdziale z napojami, zjeść na śniadanie kulki mocy, albo włoską jajecznicę z matchą, przegryźć na lunch chlebki pita z falafelem i matchą polane sosem tahini z matchą, a na deser uraczyć się panna cottą z matchą lub pavlovą z matchą :-)



"Matcha cudowna herbata" to niewielka książeczka, ale z dużą mocą. Zawiera świetne i ciekawe przepisy, szkoda tylko, że bez zdjęć. Dodatkowo znajdziemy tutaj mnóstwo informacji o właściwościach i zastosowaniu tej herbaty. Ja nie miałam pojęcia nawet, że może naszemu organizmowi przynieść tyle dobrego, że zawiera tak ogromną dawkę antyoksydantów i witamin. Według mnie na pewno warto zainteresować się tą herbatą, a jak dodatkowo można ją wykorzystać w potrawach, to korzystajmy :-)



Tytuł: "Matcha cudowna herbata "
Autor: dr Mariza Snyder, dr Lauren Clum, Anna V. Zulaica
Okładka: miękka
Stron: 110
Cena okładkowa: 34,30 zł


8 komentarzy:

  1. O, bardzo ciekawie.
    Matcha znam tylko jako dodatek do wypieków. Specjalnie się jej zdrowotnymi własnościami nigdy nie przejmowałam...
    :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wiele dobrego czytałam na jej temat, a nigdy nie piłam....:) Być może nie pamiętam?

    OdpowiedzUsuń
  3. Znam, uzywam- na temat zdrowego odzywiania to wiem chyba wszystko a i tak ciagle cos mi dolega:(

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam zieloną herbatę :) ale o tej słyszę pierwszy raz

    OdpowiedzUsuń
  5. Rzeczywiście ta herbata działa cuda, lepsze samopoczucie i dobre trawienie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Uwielbiam matchę. Zakochałam się w niej na Tajwanie i teraz piję regularnie.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny, jest mi bardzo miło :)

Copyright © 2016 kruche babeczki , Blogger